Vendita Vino - Farnetta
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Il vino prodotto dall'Azienda Agricola presenta generalmente due uvaggi: il Merlot in purezza e il blend Sangiovese, Merlot e Cabernet in proporzioni simili. Le uve pigiate vengono mantenute a lungo con le vinacce (15 giorni) e poi torchiate a mano. Dopo i primi travasi l'invecchiamento avviene in barili di rovere (da 225 l fino a 450 l) per 10/12 mesi, dove il vino si arricchisce di profumi e note particolarmente piacevoli al gusto. L'affinamento in bottiglia avviene in una cantina ipogea scavata nella rena e dura almeno 8 mesi.
La produzione è di1000 / 1500 bottiglie l'anno .
La vendita è in scatole da 6 bottiglie.